.JPG)
A Cozinha Central em parceria com o SENAR realiza o curso de
panificação com os profissionais de manipulação de alimentos das escolas,
creches e do hospital municipal.
Durante o curso as participantes tiveram a oportunidade de
aprender a fazer pão integral, pão de queijo, cucas, panetones, roscas doces
entre outros.
O curso foi ministrado pelo
instrutor Sergio Kazuo Kawakami em 16 horas de curso, abordando técnicas
de higiene aplicada à manipulação de
alimento e tecnologias e a prática profissional em panificação.
“É muito bom poder atualizar nossos conhecimentos. Com as
técnicas que aprendemos podemos aprimorar o nosso serviço e melhorar cada dia
mais a merenda para nossas crianças nas escolas”, comenta a coordenadora da
Cozinha Central Lucia Garcia.
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Postagens
